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三菜一酒看四川人民的抗震精神  

2008-07-21 13:23:15|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        三菜一酒看四川人民的抗震精神
三菜一酒看四川人民的抗震精神
             文/一池萍碎
 
    大自然是美好的可又是残酷的,突如其来的四川汶川7、8级大地震瞬间令整个四川整个中国都沉浸在悲痛之中,国家有难匹夫有责,我们团结起来一起与大自然拼搏。
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   一场地震,凝聚了五湖四海中华儿女的情谊,一方有难,八方支援,不屈不挠,人定胜天。人们地震中迸发出的耐力和韧性,好似红梅不屈服,树树立风雪。无数双坚强的眼睛充满求生的欲望、无数个催人泪下的故事在世间荡漾……泼辣、细腻、顽强,几千年蜀地蜀人的滋润让川人川酒川菜彼此形成默契。
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四川人的泼辣
川人的泼辣是一种海纳百川,就如同看似柔弱的四川女子,看似温顺的四川男人,内心总有一股蒸蒸日上待人如己的豪情,女子用柔弱的手臂托起素不相识的孩子挽救他们于水火之中,男人不远百里徒步赶到灾区参与救援,他们不怕苦难不怕劳累,向世界人展示了四川人的泼辣豪情。例如四川人烹饪出的菜肴毛血旺,麻辣而风味和谐,其中的作料如羊血、牛肚、豆芽、香肠,总有一样符合一个人的口味,汇合起来堪称一绝!难怪四川宝地上还出产了穿越三千年历史味道绝美的浓香型白酒五粮液与川菜交相辉映,它是海纳百川的典范和精髓,用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿酒,五种粮食比例得当,多一分少一分则火候不妥味道不够;川人知味恰到好处,泼辣体现热情,酒品如人品,这种热情热心不瘟不火,拥有中华民族传统的中庸和谐。
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四川人的细腻
我们都爱四川人,他们细腻多情,时时处处春风化雨,滋润心田。地震中的川妹川哥共同谱写了一曲又一曲感人的悲歌,豪情万丈的七尺男儿为了遇难的邻居倒塌的房屋而泣不成声、老师为舍身救学生而被混凝土压在地下长眠、奋战在一线的医生抢救着一个又一个危在旦夕的孩子而他自己的孩子却不知身在何方……无数川人用他们的朴实和细腻感动着上天。赏川剧变脸的时候赞美那得天独厚的民间绝艺,这蕴形于声的情调真乃不可多得;尝川菜经典菜肴水煮鱼,我们会为厨师二十八道精雕细琢的程序所震惊;品五粮液欣赏四川人的细腻:“陈氏秘方”“勾兑双绝”“十里酒城”“五谷杂粮”甚至还有一直以来备受瞩目的国宝明代古窖中珍藏的窖泥,一点一滴都被他们悉心呵护,五粮液从四川传到中国又传至世界,细腻多情香气久远。
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四川人的顽强
历史上的四川也曾历经许多磨难,古代战乱到如今天灾,这个古老的省份辉煌中弥漫着沧桑,苏轼、李白、杜甫一代文豪皆出于此,诸葛亮、武则天一代圣人也自这里走出,峨眉山、青城山、卧龙、都江堰风景秀异浪漫绝丽名扬四海,五粮液民族工业欣欣向荣,因为人民的顽强,所以四川绽放出异彩!温总理说过,大楼塌了可以重建,只要我们活着,一切都可以重新开始,要顽强的活下去!苏轼在最艰苦的环境下依旧顽强的与磨难做斗争,东坡肉就是最典型的代表,虽已归为杭州菜,但是四川人苏轼在困苦中发明的。如今每当人们喝到五粮液再来点东坡肉点缀,就会不由自主浮想联翩,一边揣摩着东坡精神,另一方面还琢磨着五粮液精神,明代的窖泥都有六百多年的历史了依旧不断地在宜宾这块宝地上繁衍生息……所以一切顽强延续着生命的人或物都可称之为瑰宝!
    四川儿女中国人民,热血澎湃爱心四溢。
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